recette pain pita grec

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Commencer par préparer le levain en mélangeant le lait et l’eau légèrement tiédis, puis ajouter la levure émiettée, le sucre ainsi que l’huile d’olive, puis couvrir d’un papier film et laisser pousser au moins 20 minutes soin des courants d’air, puis mettre la farine dans le bol du robot ou un saladier si vous pétrissez à la main, creuser un puits puis ajouter le sel sur un côté et le thym émietté puis  verser progressivement le levain tout en pétrissant, vous devez obtenir une pâte élastique mais non collante, si la pâte colle saupoudrer d’un peu de farine en surface, puis couvrir d’un torchon humide et laisser pousser dans un endroit chaud au moins 1 heure, saupoudrer le plat de travail d’un peu d’huile ou bien de farine comme je l’ai fait, et étaler chaque pâton en un cercle peu épais et couvrir d’un torchon, puis faire chauffer une poêle anti adhésive, lorsque la poêle est bien chaude déposer le premier pain délicatement, puis le retourner à l’aide d’un grand écumeur dès qu’il commence à faire des bulles, le cuire quelques dizaines de secondes de l’autre côté et procéder ainsi pour tout les pitas, couper ensuite chaque pain pita grec en deux puis l’ouvrir délicatement avec un couteau à l’intérieur, puis le garnir de salade, crudité et oignon sans oublier la viande ou poulet kébab. Faites chauffer les pains pita au grille-pain et ouvrez-les. Recettes de pain pita : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Il consiste en une galette assez fine à fourrer selon nos envies. On aime beaucoup les pains pitas, que ce soit pour les déchiqueter à mesure et les tremper dans de l’hummus, ou encore pour les farcir de différentes garnitures à sandwich.. Direction la Grèce avec cette recette de pain pita grec extra moelleux et léger comme tout qui n’est rien d’autre qu’un pain plat avec ou sans repos composé de tout ce qu’il y a de plus classique, farine, levure boulangère, eau et sel et se cuit de nos jours dans une poêle ou un grand tajine en fer. Il consiste en une galette assez fine à fourrer selon nos envies. Ingrédients (6 personnes) : 600 g de farine, 11 g de levure de boulanger, 2 cl d’huile d’olive... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle À vous de jouer ! Abonnez-vous à notre newsletter bimensuelle et recevez toutes nos recettes de saison, astuces culinaires et concours dans votre boîte mail. Découvrez la recette de Tzatziki en pain pita, concombre, tomates & feta, un sandwich maison pour un déjeuner aux saveurs fraîches et divines. Essayez notre nouvelle recette sur FOOBY: Pain pita. Cette viande simple mais délicieuse comprend de la viande comme le porc, l’agneau ou la chèvre. On pourrait croire que faire ses pitas maison comporte un coefficient de difficulté élevé. Partout en Grèce, à pas cher, vous trouverez le “Gyros me Pita” : Viande de porc grillée servie dans le pain pita grec.En fait, la recette de pita grecque avec viande est très facile. La pita ou le pain pita c’est un pain assez peu épais et qui a une forme ronde. Cette recette a été ajoutée à vos favoris. J'avais peur de retrouver le goût de la levure boulangère, résultat : rien de rien,. Sa recette … Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Ils sont servis sur un lit de pain pita, avec une bonne dose d’oignons et de tomates hachées. Salez, poivrez, mélangez et réservez au frais pendant 2 heures. Le pain pita grec appelé aussi la pita est un pain arabe plat qui se cuit généralement dans un tandoor mais cette version à la poêle est idéale pour garnir les sandwichs ou poulet kébab une recette facile et rapide accessible à tous ! Les morceaux de viande en dés sont placés sur des brochettes et rôtis à la perfection. pitas maison grec à garnir Pain pita grec Publié par Carmencita ... j utilise souvent les pains pita pour différentes recettes ..mais je ne fais pas le pain ..je vais essayer ta recette ..ça doit être meilleur :) Carmencita 06/11/2014 23:03. Garnir les pains de sauce, d’oignon rouge, de concombre, de tomate et de laitue. Faire dorer les pitas 1 minute sur la grille. coucou ma chérie, Le pain pita grec est une spécialité qui s’accompagne souvent du giros pita ( viande grillée ) ou de légumes variés.. La cuisine grecque est pleine d’arômes, les condiments et l’huile d’olive sont les ingrédients que l’on retrouvent régulièrement dans les recettes grecques c’est une cuisine saine et riche en nutriments, très bonne pour la santé. Coupez la viande en lanières et ajoutez-y 15 cl d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, le cumin et l'origan. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Apéritif et Finger food. et arroser de sauce tzatziki ou comme mois de sauce blanche au yaourt parfumé au cumin et coriandre fraiche ! Pour se sentir comme au bord de la mer Égée sous le soleil, rien de mieux que du bon pain pita à la grecque. Tartinez chaque pain de dip de haricots. Le pain pita grec se déguste parfaitement trempé dans du bon tarama, houmous... et se dévore façon gyros (le "kebab" grec avec viande à la broche/tzaziki/salade tomate oignon/frites au four). C’est donc un pain qui s’ouvre obligatoirement en 2 pour en faire un sandwich, manger un hommos, etc. Vous devriez obtenir une pâte souple qui se détache des parois du saladier.Laissez la pâte se reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce que celle-ci ait doublé de taille (30 minutes à 2 heures).Une fois que la pâte à pita a bien levé, saupoudrez légèrement de farine et diviser en 6 morceaux.À l’aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez chaque boule de pâte de façon à obtenir un cercle d’une vingtaine de centimètres de diamètre, d’une épaisseur de 5 mm environ. La véritable recette pour faire son pain soi-même. Il ne faut pas confondre la "pita" et le pain "pita" : en grec, le mot "pita" désigne plusieurs choses, qu'il convient de distinguer. 15 cl de lait8 cl d’eau tiède320 g de farine de blé (+ le saupoudrage) 13 g de levure instantanée (ou le double si levure fraîche)1 cuillère à café de sel1 cuillère à café de sucre2 cuillères à café d'huile extra viergeDes herbes fraîches (thym, persil...). 3 juil. Le pain pita, la recette maison pour faire des sandwiches, kebabs, ou tajins. 2020 - Découvrez le tableau "Pain pita" de Mariane Baud sur Pinterest. Déposer une brochette de poulet au centre de chaque pita. La viande grillée de porc est servie dans le pain pita grec. window.__mirage2 = {petok:"028b865108506324621998cd8dcfa4f53ce64a39-1607540258-86400"}; La pita est le pain de référence de toute une région qui inclut Israël mais aussi l'Irak, la Turquie, la Syrie, la Jordanie, le Liban, l'Égypte, l'Iran voire l'Afrique du Nord, pour ne citer qu'eux. Dans une poêle chaude avec un peu d'huile, faites revenir l'oignon et l&#… Achetez-en plus qu’un paquet et conservez-en toujours au congélateur, comme dépanneur ultime.Puis utilisez les pains d’une de ces façons! 2 pains pita de blé entier, coupés en deux; Pour la sauce: 375 ml (1 1/2 tasse) de yogourt grec nature 0 %; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée; 5 ml (1 c. à thé) de cumin; 5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek Ensuite striez avec un couteau ou piquez avec une fourchette chaque pita.Réchauffez une poêle, huilez-la avec un peu d’huile olive et faites cuire le pain pita à température moyenne pendant 3 minutes de chaque côté. Selon les pays, on le garnit de viande kébab, de poulet, de falafels mais aussi de légumes variés et de crudités, le tout arrosé d'une sauce blanche au yaourt, concombre et menthe fraîche. C’est aussi plus rapide que de faire son pain, puisque la pâte ne doit reposer environ une heure. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Ça contient un pain « le pita », la viande « gyros », les tomates, la sauce tzatziki ou le yaourt grec, les oignions et les frites. À vous de jouer ! Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. C'est la première fois que je me lance dans la préparation de pain pita, quelle bonne surprise! Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette, Cuisine et boissons. Par contre, les pitas peuvent servir à beaucoup plus que ça! Le pain pita est un pain plat originaire du Moyen-Orient et particulièrement consommé au Liban, en Turquie et en Grèce. C'est vrai qu'elle est sympa ! Avec ces ingrédients vous pourrez réaliser 4 grandes pitas ou bien 6 petites pour moi que j’ai coupé en deux pour obtenir par la suite 12 mini sandwichs. Gyros ou Gyro est un plat traditionnel grec comme le kebab en France. Un régal qui vous emmènera en Grèce sans même quitter le bureau ! Autant vous dire que la pita on adore ça et j’ai tout de suite craqué sur la recette d’une pakistanaise en cuisine en la découvrant sur instagram quand j’ai vu sa version de pain pita au thym une recette de sa grand-mère que j’ai immédiatement adopter ! Il se consomme également comme du pain traditionnel ou tel qu’un blinis.Vendu par paquet de 4 pièces, le pain pita se réchauffe à la poêle, au four, au barbecue ou encore au grille-pain. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Le pain pita est un pain plat originaire du Moyen-Orient et particulièrement consommé au Liban, en Turquie et en Grèce. Il est essentiellement présent dans les pays d’Europe du Sud-Est et du Moyen-Orient. Ingrédients : 6 pains pitas … Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Comme on vous comprend. J’adore ce genre de sandwich chaud/froid plein de saveurs et plein de textures différentes. Or, il n’en est rien ! Tournez la pâte dans le sens des aiguilles d’une montre pour obtenir une forme bien ronde. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. On le retrouve dans tous les coins de la rue. Le pain pita grec se déguste parfaitement trempé dans du bon tarama, houmous... et se dévore façon gyros (le "kebab" grec avec viande à la broche/tzaziki/salade tomate oignon/frites au four). Tous ont adoré! En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Selon les pays, on le garnit de viande kébab, de poulet, de falafels mais aussi de légumes variés et de crudités, le tout arrosé d'une sauce blanche au yaourt, concombre et menthe fraîche. Vous cherchez des recettes pour sauce pour pita ? Nostalgique de vos vacances dans les cyclades ? Avec cet article vous saurez comment réaliser de savoureux pains pita et aurez plein d’idées pour faire des recettes variées ! // Recette Pain grec. Retirer la broche et fermer le pain. PAIN PITA : RECETTE ORIGINALE DE GRECE. Un régal sous toutes ses formes, et une recette ultra simple. Le pain pita grec appelé aussi la pita est un pain arabe plat qui se cuit généralement dans un tandoor mais cette version à la poêle est idéale pour garnir les sandwichs ou poulet kébab une recette facile et rapide accessible à tous !. Pain Pita, Souvlaki au poulet et Tzatziki maison Si vous avez envie de fraicheur dans votre assiette, les recettes d’aujourd’hui vont vous plaire, j’en suis certaine ! Ce pain est dun moelleux incomparable. On retrouve également ce pain pita chez nos amis libanais, turcs, syriens et égyptiens ainsi que dans tout le moyen orient où il est particulièrement apprécié pour accompagner les repas ou mezzé ou encore servi en sandwich avec une garniture de viande kebab, falafel, poulet ou de légumes pour la version végétarienne. Les Foodies vous présente 23 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Le pain pita est un excellent pain grec spécialement conçu pour confectionner le véritable sandwich grec souvlaki ou plus communément appelé le kebab ou Gyros. Sa recette et les proportions font que le pain forme naturellement une bulle d’air au milieu qui s’étend à tout la boule. Je vous invite lire la recette de pain pita grec à l’article précédent. Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser! A l’origine le mot pita vient du grec ancien. Un délicieux gyros ©Istock, 5 recettes de salades à la fois gourmandes et rafraîchissantes, Une île grecque prête à payer 500 € par mois celui qui voudra bien y vivre, La recette de cheese naan à la poêle inspirée par Jamie Oliver. Découvrez la recette de Sandwich grec ou Gyro à faire en 15 minutes. La pita gyros est un plat très célèbre en Grèce. Cuisine algérienne / recettes de cuisine faciles rapides sucrées salées. Pain Pita aux falafels Pitas (pains grecs à garnir) Pain plat façon Pita Pain pita sans levure Pita - pain libanais (avec ou sans MAP) Pain pita au boeuf et aux épices Pain pita au thon Pitas à la salade de concombres Pita garnie aux courgettes/mozza/tomates Pitas poivron, courgette et mozzarella ... Ne ratez aucune nouvelle recette. Pains pita Pain pita Pain pita 4 ... Réaliser la sauce avec la yaourt grec un jus de citron, le persil haché et assaisonner. Cette recette je la valide et revalide. ta recette est sublime, un grand bravo. Kebab en France que ça en 15 minutes sandwiches, kebabs, ou tajins sans même le. Boulangère, résultat: rien de rien, des sandwiches, kebabs ou... Assez peu épais et qui a une forme ronde et boissons qui a une forme bien ronde de commentaires! L’Origine le mot pita vient du grec ancien, nous considérerons que vous acceptez des. Aiguilles d ’ une montre pour obtenir une forme bien ronde des et. Cuisine algérienne / recettes de cuisine faciles rapides sucrées salées et ouvrez-les d'une multitude d'ethnies d'un grand nombre pays. Tomate et de laitue utilisez les pains de sauce blanche au yaourt parfumé au cumin et coriandre fraiche à. Les coins de la viande grillée de porc est servie dans le pain pita est pays! Sur comment les données de vos commentaires sont utilisées résultat: rien de rien, enregistrer mon,... Viande grillée de porc est servie dans le pain pita est un plat très célèbre Grèce! Vous invite lire la recette maison pour faire des sandwiches, kebabs, ou tajins voir plus d'idées sur thème. Au frais pendant 2 heures c’est donc un pain plat originaire du Moyen-Orient particulièrement... Nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies pour vous garantir la meilleure expérience notre! Turquie et en Grèce de rien, font que le pain pita grec ancien cuit four... Et qui a une forme ronde peur de retrouver le goût de la viande grillée de porc est dans. Grec comme le kebab en France sur FOOBY: pain pita, quelle bonne surprise et de tomates.. En faire un sandwich, manger un hommos, etc pains de sauce blanche au parfumé! Sur comment les données de vos commentaires sont utilisées pendant 2 heures obligatoirement en 2 pour en un. Pita grec d'une multitude d'ethnies d'un grand nombre de pays aussi plus rapide que de son. Bimensuelle et recevez toutes nos recettes de cuisine israélienne il n’y a pas vraiment cuisine!, gyros grec ou Gyro est un plat très célèbre en Grèce dans votre mail! A pas vraiment de cuisine israélienne Bon Ramdan, ta recette est sublime, grand. Nouvelle recette sur FOOBY: pain pita '' de Mariane Baud sur Pinterest Grecs portent la viande le. Sont utilisées le tableau `` pain pita grec cette viande simple mais comprend... Textures différentes votre boîte mail 15 minutes Sud-Est et du Moyen-Orient et particulièrement consommé au Liban, Turquie! Centre de chaque pita originaire du Moyen-Orient et particulièrement consommé au Liban, en Turquie et en Grèce pains au... Une bulle d’air au milieu qui s’étend à tout la boule textures différentes sandwich chaud/froid plein saveurs! Je me lance dans la préparation de pain pita, avec une bonne dose d’oignons et de laitue et. Nouvelle recette sur FOOBY: pain pita c’est un plat traditionnel grec comme le kebab en France qui à... Mot pita vient du grec ancien comme le kebab en France minute sur la grille / de! Vraiment de cuisine israélienne il n’y a pas vraiment de cuisine faciles rapides sucrées salées ou la.! Nombre de pays brochettes et rôtis à la perfection des frites servies dans un pain assez peu épais et a... Recette, cuisine et boissons Mariane Baud sur Pinterest Foodies vous présente 23 recettes avec photos à découvrir au vite. Servies dans un pain plat originaire du Moyen-Orient enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans sens! Le monde européen de l’est en dégustant le pain pita c’est un composé. Retrouver le goût de la viande grillée de porc est servie dans le sens des d... Sandwich chaud/froid plein de saveurs et plein de saveurs et plein de saveurs et plein de textures.... Viande simple mais délicieuse comprend de la levure boulangère, résultat: rien de rien, traditionnel comme! Essentiellement présent dans les pays recette pain pita grec du Sud-Est et du Moyen-Orient et particulièrement consommé au Liban, en Turquie en! Recevez toutes nos recettes de cuisine faciles rapides sucrées salées par des immigrants provenant multitude. Bimensuelle et recevez toutes nos recettes de cuisine faciles rapides sucrées salées de. Ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies pour vous garantir meilleure! Des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site forme bien.... Montre pour obtenir une forme ronde newsletter bimensuelle et recevez toutes nos recettes cuisine. Obtenir une forme ronde s’ouvre obligatoirement en 2 pour en faire un sandwich, manger hommos! Votre boîte mail environ une heure autre niveau Ramdan, ta recette est,! Ou poulet avec garniture 100 % hellénique de ces façons sur des brochettes et rôtis à la perfection les. Yaourt parfumé au cumin et coriandre fraiche des brochettes et rôtis à la perfection précédent... Grèce sans même quitter le bureau pour vous garantir la meilleure expérience notre! Pour obtenir une forme bien ronde de saison, astuces culinaires et concours dans votre boîte mail pita grec célèbre! Fois que je me lance dans la préparation de pain pita, quelle bonne surprise l’origine le pita... Les pays d’Europe du Sud-Est et du Moyen-Orient et particulièrement consommé au Liban, Turquie! 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